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吃素也可能患脂肪肝 控制每日摄取热量总量最重要

浏览: 更新: 2012-12-11 18:47
  • 简要:今年24岁的王小姐怎么也没想到,平日只吃素菜的她在体检中居然查出了脂肪肝。原来,为了追求更好的口感,她经常在炒菜中放入许多油,平日里又爱吃甜食,晚餐也总是吃得十分丰盛。佛山市第一人民医院感染科叶一农博士介绍:要想控制或预防脂肪肝,掌握好每日

  今年24岁的王小姐怎么也没想到,平日只吃素菜的她在体检中居然查出了脂肪肝。原来,为了追求更好的口感,她经常在炒菜中放入许多油,平日里又爱吃甜食,晚餐也总是吃得十分丰盛。佛山市第一人民医院感染科叶一农博士介绍:要想控制或预防脂肪肝,掌握好每日摄取热量的总量最重要。

  脂肪肝并不仅仅是因为吃多了动物脂肪,它是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。王小姐,即便吃的是素菜,但是每日总体热量摄取较多,因此也有可能患上脂肪肝。所以,并不是只有胖子才会得脂肪肝,营养不良导致蛋白质缺乏也可能引起脂肪肝。此外,禁食、过分节食或使用药物减轻体重的措施也可能让人患上脂肪肝,这是因为某些减肥药物可能会导致肝损伤,肝的代谢功能受损,因此形成脂肪肝。

  患者患上脂肪肝如果不加干预,可能会发展成为肝硬化、糖尿病,甚至发生脑血管意外。因此已患上脂肪肝的患者需要积极配合治疗,平日要改变生活习惯,适当运动,每日三餐膳食要调配合理,做到粗细搭配,营养平衡,适当减少食盐的摄入,同时多吃蔬菜水果,在某些情况下需要按照医嘱药物辅助治疗。


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